Kokosolie

Beschrijving

Latijnse naam kokos: Cocos nucifera

Kokosolie is een vet dat gewonnen wordt uit kokosnoten. De kokosnoten worden verzameld en
opengebroken en ‘het vruchtvlees’ in de kokosnoten worden vervolgens gedroogd in de zon. Om
de olie uit het vruchtvlees te halen, wordt het vruchtvlees op een lage temperatuur verhit totdat
de olie eruit komt.

Gezonde bestanddelen in kokosloie :

✅ Kokosolie bestaat voor het grootste deel uit laurinezuur. Bij het verteren van dit vetzuur
wordt de stof monolaurine gevormd. Laurinezuur en monolaurine kunnen schadelijke
micro-organismes doden zoals bacteriën, virussen en schimmels.
✅ De middellange keten vetzuren in kokosolie nemen je hongergevoel weg en zorgen dat je
automatisch minder calorieën consumeert. Het helpt met afvallen.
✅ Kokosolie helpt je buikvet verbranden.
✅ De vetzuren in kokosolie verbeteren de brein-functie voor Alzheimer patiënten – en
vermoedelijk voor niet-Alzheimer patiënten.
Gezondheidsvoordelen [2]
✅ Kokosolie helpt bij de vetverbranding. Je kunt vet verbanden door juist vetrijk voedsel te
eten. En dat is met kokosolie in gematigde hoeveelheden ook het geval. In een studie is
aangetoond dat een gematigde consumptie (15 tot 30 gram) van middellangeketen
vetzuren (MCT) er voor zorgt dat je dagelijks 5% meer energie verbrand.
✅ De middellangeketen vetzuren in kokosolie zorgen ook voor een verhoging van de
hoeveelheid calorieën die je verbrandt, in vergelijking met andere vetten.

Gebruiksmogelijkheden 
🥥 In de keuken: om te bakken, braden of frituren. Door de aanwezigheid van
veel verzadigde vetzuren is de gevoeligheid voor oxidatie c.q. ranzig worden minder dan
bij onverzadigde vetten. Daardoor gaat kokosolie langer mee dan de gevoeligere
meervoudig onverzadigde vetzuren die in de meeste frituuroliën zitten.

🥥 Als vervanger van roomboter of margarine wordt kokosolie/kokosvet toegepast. Het levert
gemiddeld zo’n 8,3 – 8,6 kcal per gram, terwijl vetten normaal gesproken 9 kcal per gram
leveren.

Cosmetica: kokosolie wordt ook in de cosmetische industrie toegepast; onder andere in
gangbare cosmetica, zeep, tandpasta en shampoo. Ook andere laurinezuurrijke oliën
(laurineoliën) worden voor dat doel gebruikt.

🥥 Voor jouw haar: kokosolie beschermt tegen haarschade dankzij laurinezuur in kokosolie.
Laurinezuur heeft een hoge affiniteit voor haar proteïnen (in tegenstelling tot andere
vetzuren) en kan door zijn lage molecuulgewicht echt tot de kern van je haar binnen
dringen. Het kan ook gebruikt worden om je haar te ontklitten.
Enkele voordelen voor jouw haar:
🥥 Hydrateerd droog haar: kokosolie is rijk aan vetzuren die de haarschacht kunnen
penetreren voor diepe hydratatie. Het is 1 van de beste haarolien en hydrateert het haar
beter dan minerale olie en zonnebloemolie.
🥥 Voorkomt eiwit verlies: Kokosnootolie kan breuk helpen voorkomen door eiwit verlies te
verminderen. Eiwitten in de haarstructuur geven het haar zijn kracht. Dus door
kokosnootolie te gebruiken als leave-in conditioner aan de buitenkant van de strengen,
kan je het haar helpen de natuurlijke kracht te behouden.
🥥 Voeg toe bij gespleten haarpunten: Als je uiteinden er beschadigd uitzien tussen de
knipbeurten, voegt een beetje kokosnootolie vocht toe voor een gladdere, gezondere look.
🥥 Stralende huid: kokosolie kan de vochtigheidsgraad van de huid aanzienlijk verbeteren
alsmede de lipide niveaus van het huidoppervlak. Op de huid aangebracht houdt kokosolie
ook 20% van ultraviolette zonnestralen tegen.
🥥 Tegen acne en eczeem. Het laurinezuur waaraan kokosolie zeer rijk is dood de
Propionibacterium acnes bacterie welke op de huid left. Deze bacteriën veroorzaakt bij
overgroei acne. Kokosolie helpt het beste bij acne als je een droge huid hebt. Als je al een
vette huid hebt dan is kokosolie niet echt een goede optie omdat dit je huid alleen
maar vetter zal maken.

Kokosolie kan ook verbetering geven bij eczeem.

Bronvermelding:
1. Jasper Alblas: https://www.jasperalblas.nl/kokosolie-gezond/
2. https://www.viviscal.nl/blog/post/hoe-gebruik-je-kokosnootolie-voor-gezond-haar
3. Happy Health: 10 Bewezen Gezondheidsvoordelen van Kokosolie:e Recep

10 Bewezen Gezondheidsvoordelen van Kokosolie + 6 Lekkere Recepten